オリジナルのハウスブレンド「No.1」は、 絶妙なバランスを追求した特別なコーヒーです。 香り豊かな風味をお楽しみいただけるこのブレンドは、 毎日のコーヒータイムを特別なものにしてくれます。 【データ】 生産地：パプアニューギニア、コロンビア、グアテマラ 【特徴】 厳選された異なる品種の豆を組み合わせることで、 深い味わいと豊かな香りを引き出しています。 豆の個性が織りなすハーモニーを感じながら、 リラックスしたひとときをお過ごしください。 【その他】 「ハウスブレンド No.1」は、勝浦朝市の自転車屋台の 「朝だしブラック」でご用意しているブレンドです。 バランスの良い風味は、デイリーブレンドとしても、 特別な日の一杯としてもお楽しみいただけます。 コーヒーを愛するすべての方に、一度お試しいただきたい 逸品です。 勝浦朝市のコーヒーを、ぜひご自宅でもお楽しみください。

店舗のエスプレッソに使用している、オリジナルのハウスブレンドです。 ラテとの相性は抜群。アメリカーノにしたらゴクゴク飲めちゃう。 そんなエスプレッソブレンドを、ご家庭のドリップで抽出したときにどのような味になるのか、 ぜひ楽しんでいただければと思います。 【特徴】 日本では多くのエスプレッソが、酸味を中心に甘味や苦味のバランスをとることが多いですが、 私たちは、イタリアンエスプレッソを軸にしているため、しっかりとした苦味に、それを支える程度の甘味をイメージしています。酸はほとんどありません。 使用する原産国は、時期によって異なりますので、注文された時期に使用しているブレンドを発送いたします。 【その他】 イタリアローマでは、多くのバー（カフェ）が、グレードの高い豆ではなく、安定した価格で手に入り続ける品種を、極めて深く煎って抽出しています。 味わいとしては、強く鋭い苦味に、後味に僅かな甘味を感じることができます。 私たちは、その思い出を中心に、千葉県勝浦市という地でどのようなコーヒーを出せるのか、出したいのかを考えて、このエスプレッソブレンドを作っています。 具体的には、粗雑とも取れるインパクトある苦味を、日本人が感じ取れる、繊細なコクや旨味でコーティングしています。

私たちは常時5種類前後のシングルオリジン(ブレンドしていない単一農園の豆)をご用意しております。 「インド　マラバール」の豆は、ラインナップの中で最も深煎りの部類に入ります。 しっかりとした苦味のインパクトの後に、紅茶のような、白い花を思わせるような香りが抜けていきます。 強い苦味とそれと相性が良いとは言えない高貴な香りが同時に感じられる、興味深い体験をお楽しみください。 【データ】 生産地　　インド　マラバール海岸付近（南インドの西側海岸沿い） 生産者　　ー 栽培方法　ー 精製方法　モンスーン 標高　　　1,350 ~ 1,450m 品種　　　アラビカ種 入港　　　ー 【その他】 インドはアッサムやダージリンといった、紅茶のイメージが強いかもしれません。 しかし、世界的には、コーヒーのメジャーな産出国の一つで、アジアでは、ベトナム、インドネシアに次ぐ生産量。 一方で、地理条件や酸味が少ないという味の特性から、欧州向けの輸出が多いのが現状です。 そのため、昨今のスペシャルティコーヒーのトレンドである、トレーサビリティなどの情報管理は、まだまだ向上の余地があるのかもしれません。 モンスーンという精製方法はインド独自の方式で、他のコーヒーでは対照できないような、独特の香味を持ちます。 エンジンを持たない帆船で貿易を行っていた時代、欧州にコーヒー豆を運ぶ際に、湿気を含むモンスーン（南西風、季節風）に吹かれ、湿気を帯びた黄金色のコーヒー豆ができ、その時に生まれた唯一無二の香味を、現在に再現した生成方法が確立されました。 通常の乾燥工程では、2~3週間かかるところを、モンスーン精製では、6~7週間かけて乾燥されます。 特定の地理条件によって、他に似つかない味わいが楽しめます。

私たちは常時5種類前後のシングルオリジン(ブレンドしていない単一農園の豆)をご用意しております。 「パプアニューギニア コセム農園」の豆は、ラインナップの中で中深煎りの部類に入ります。 重厚感のあるコクとボディ。 しっかりとした味わいのコーヒーでありつつ、香りと甘味もお楽しみ頂けるバランスの良いコーヒー。 【データ】 生産地　　パプアニューギニア　ワギ、ジワカ 生産者　　コセム農園 栽培方法　ー 精製方法　ハニー 標高　　　1,900m 品種　　　ティピカ

開いてお湯を入れるだけで、当店で提供しているハウスブレンドが飲めるドリップパックになっています。 12gの粉が入っておりますので、お湯を注いでしばらく待つだけで、1杯分(150~200cc)のコーヒーを抽出できます。 【淹れ方】 できるだけ背が高いカップやグラス（水面がパックに接触しないくらい）にセット。 熱めのお湯300cc程を、注ぐためのケトルなどに用意する。 まずは20ccほどのお湯を注ぎ、15秒ほど蒸らす。 その後は30秒おきに約80cc注ぎ、計260cc注ぎ、落ち切ったら完成。

開いてお湯を入れるだけで、当店で提供しているハウスブレンドが飲めるドリップパックになっています。 12gの粉が入っておりますので、お湯を注いでしばらく待つだけで、1杯分(150~200cc)のコーヒーを抽出できます。 【淹れ方】 できるだけ背が高いカップやグラス（水面がパックに接触しないくらい）にセット。 熱めのお湯300cc程を、注ぐためのケトルなどに用意する。 まずは20ccほどのお湯を注ぎ、15秒ほど蒸らす。 その後は30秒おきに約80cc注ぎ、計260cc注ぎ、落ち切ったら完成。

【内容】 ○ブレンド　2個 ○シングル　3種 開いてお湯を入れるだけで、当店で提供しているハウスブレンドが飲めるドリップパックになっています。 12gの粉が入っておりますので、お湯を注ぐだけで、1杯分(150~200cc)のコーヒーを抽出できます。 【特徴】 このセットには、ハウスブレンド No.1 が2個と、個性豊かなシングル3種が揃っています。 ブレンドは豆の組み合わせにこだわり、まろやかな口当たりからコクのある味わいまで、幅広いニーズに対応しています。 一方、シングルはそれぞれ異なる産地から選ばれた豆でつくられており、地域ごとの個性や風味をお楽しみいただけます。 また、手軽に美味しいコーヒーを淹れることができ、旅行やオフィスでも便利。 ちょっとしたギフトにもオススメです。 この特別なセットで、本格的なコーヒータイムをお楽しみください。 【淹れ方】 できるだけ背が高いカップやグラス（水面がパックに接触しないくらい）にセット。 熱めのお湯300cc程を、注ぐためのケトルなどに用意する。 まずは20ccほどのお湯を注ぎ、15秒ほど蒸らす。 その後は30秒おきに約80cc注ぎ、計260cc注ぎ、落ち切ったら完成。