私たちは常時5種類前後のシングルオリジン(ブレンドしていない単一農園の豆)をご用意しております。 「パプアニューギニア コセム農園」の豆は、ラインナップの中で中深煎りの部類に入ります。 重厚感のあるコクとボディ。 しっかりとした味わいのコーヒーでありつつ、香りと甘味もお楽しみ頂けるバランスの良いコーヒー。 【データ】 生産地　　パプアニューギニア　ワギ、ジワカ 生産者　　コセム農園 栽培方法　ー 精製方法　ハニー 標高　　　1,900m 品種　　　ティピカ

私たちは常時5種類前後のシングルオリジン(ブレンドしていない単一農園の豆)をご用意しております。 「ニカラグア　エルカンバラチェ」という豆は、ラインナップの中で中深煎りの部類に入ります。 ハニー/アナエロビックという精製方法は、浅めに焙煎されることが多いですが、これからの季節アイスでも楽しんでいただけるように、少し深めに、バランスよく焙煎香を楽しめるようにしております。 【データ】 生産地　　Dipilto, Nueva Segovia, Nicaragua 生産者　　El Cambalache（農園名） 栽培方法　- 精製方法　Honey 発酵　　　C：24h anaerobic 　　　　　P：24h anaerobic 標高　　　1,450 m 品種　　　Maracaturra 生産　　　24年 【その他】 ホットで飲む場合は、90度以下の低い温度で抽出をおすすめします。 焙煎の香ばしさは十分に楽しめますが、加えて、爽やかな酸味、ほのかな渋さと甘さが追いかけてきます。 アイスで飲む場合は、90度前後の高い温度で抽出しながら、急冷でドリップをおすすめします。 渋み、甘味、酸味のバランスを感じながら、後味キレが良く、気温の高い朝から楽しんでいただけると思います。

【内容】 ○ブレンド　2個 ○シングル　3種 開いてお湯を入れるだけで、当店で提供しているハウスブレンドが飲めるドリップパックになっています。 12gの粉が入っておりますので、お湯を注ぐだけで、1杯分(150~200cc)のコーヒーを抽出できます。 【特徴】 このセットには、ハウスブレンド No.1 が2個と、個性豊かなシングル3種が揃っています。 ブレンドは豆の組み合わせにこだわり、まろやかな口当たりからコクのある味わいまで、幅広いニーズに対応しています。 一方、シングルはそれぞれ異なる産地から選ばれた豆でつくられており、地域ごとの個性や風味をお楽しみいただけます。 また、手軽に美味しいコーヒーを淹れることができ、旅行やオフィスでも便利。 ちょっとしたギフトにもオススメです。 この特別なセットで、本格的なコーヒータイムをお楽しみください。 【淹れ方】 できるだけ背が高いカップやグラス（水面がパックに接触しないくらい）にセット。 熱めのお湯300cc程を、注ぐためのケトルなどに用意する。 まずは20ccほどのお湯を注ぎ、15秒ほど蒸らす。 その後は30秒おきに約80cc注ぎ、計260cc注ぎ、落ち切ったら完成。