今回は、そこで使用しているオリジナルの「エスプレッソブレンド」についてご紹介させていただきます。

元々エスプレッソというスタイルは1900年頃にイタリアミラノで発明され、浸透していったという歴史があります。

当時は現在ほど物流や貿易のレベルが高くないため、紛争、気候の影響が、コーヒー豆の供給に大きな影響を与える状況でした。

そこで発明されたのが、従来と比べて、コーヒー豆の使用量を半分ほどに抑えられる、エスプレッソのスタイルだったようです。

店舗では自家焙煎オリジナルブレンドで「エスプレッソブレンド」を使用しています。

シンプルなブラックコーヒーの他、カフェラテ、カプチーノ、などアレンジドリンクも全てこの豆を使用しています。

オンラインショップの中では、他にご用意している豆と比べて、一番深入りのブレンドになっています。

ご自宅のエスプレッソ用はもちろんですが、ドリップコーヒーとしても非常に美味しく楽しんでいただけます。

酸味は感じられず、苦味とコクの後に、蜂蜜のような甘さが感じられます。

ブレンドはブラジル、コロンビア、グアテマラを中心に5種類程を使用しています。

年や季節によって変わることもありますので、是非お問合せください　

力強い苦味とコクが特徴的で、「濃い味」が出せる豆となっています。

ミルクや砂糖と合わせても負けない力強さがありますが、ブラックで飲まれる場合は、少し薄めに抽出してデイリーコーヒーとして楽しんでいただけます。

それぞれの器具に合った方法で抽出してください。

エスプレッソ用のグラインダー（コーヒーミル）がない場合、是非エスプレッソ用に挽いた粉でご注文ください。

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