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[SCAJ2026] インドネシアマンデリンオナンガンジャン（深煎り） / 100g

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私たちは常時5種類前後のシングルオリジン(ブレンドしていない単一農園の豆)をご用意しております。

「インドネシアマンデリンオナンガンジャン」という豆は、ラインナップの中で深煎りの部類に入ります。

伝統の希少品種『オナンガンジャン』。
従来のマンデリンのイメージを覆す、驚くほどクリーンで雑味のない味わい。
マンゴーを思わせるジューシーな果実の甘みと、余韻に抜けるハーブのような清涼感が魅力。

【データ】
生産地　Humbang Hasundutan,North Sumatra
生産者　Kardon Nainggolan
品種　 Onan Ganjang
標高 1,400m
精製方法　 Wet Hulled

【その他】
ホットで飲む場合は、90度以下の低い温度で抽出をおすすめします。
アイスで飲む場合は、90度前後の高い温度で抽出しながら、急冷でドリップをおすすめします。