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[SCAJ2026] ニカラグアエル・カンバラチェ（浅煎り） / 100g

JPY2,100(USD13.25)

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私たちは常時5種類前後のシングルオリジン(ブレンドしていない単一農園の豆)をご用意しております。

「ニカラグア　エルカンバラチェ」という豆は、ラインナップの中で浅煎りの部類に入ります。

エル・カンバラチェ農園は、COEの常連であり、まさにニカラグアのトップオブトップ。
ハニープロセスがもたらす上品なハチミツのような甘みと透明感。
浅煎りにし仕立てることで、ピーチやラズベリーを思わせる、
ジューシーな果実味が鮮やかに花開きます。

【データ】
生産地　　Dipilto, Nueva Segovia, Nicaragua
生産者　　El Cambalache（農園名）
栽培方法　-
精製方法　Honey
発酵　　　C：24h anaerobic
　　　　　P：24h anaerobic
標高　　　1,450 m
品種　　　Maracaturra
生産　　　24年

【その他】
ホットで飲む場合は、90度以下の低い温度で抽出をおすすめします。
アイスで飲む場合は、90度前後の高い温度で抽出しながら、急冷でドリップをおすすめします。