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【ドリップパック1個】インドネシア マンデリン オナンガンジャン /12g×1個
JPY300(USD1.89)
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開いてお湯を入れるだけで、当店で提供しているハウスブレンドが飲めるドリップパックになっています。
12gの粉が入っておりますので、お湯を注いでしばらく待つだけで、1杯分(150~200cc)のコーヒーを抽出できます。
伝統の希少品種「オナンガンシャン」。従来のマンデリンのイメージを覆す、
驚くほどクリーンで雑味のない味わい。
マンゴーを思わせるジューシーな果実の甘みと、余韻に抜けるハーブのような清涼感が魅力。
【淹れ方】
できるだけ背が高いカップやグラス(水面がパックに接触しないくらい)にセット。
熱めのお湯300cc程を、注ぐためのケトルなどに用意する。
まずは20ccほどのお湯を注ぎ、15秒ほど蒸らす。
その後は30秒おきに約80cc注ぎ、計260cc注ぎ、落ち切ったら完成。
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